Вот такие интересные цветы на перце
Пока таких три цветка. Интересно что завяжет.
пперец nosegay
Ну и для хвастовства Carolina reaper chocolate с завязями.
Пока таких три цветка. Интересно что завяжет.
пперец nosegay
Ну и для хвастовства Carolina reaper chocolate с завязями.
В общем Каролины дохрена ещё и куст без отдыха цветет. Будем делать соусы. У меня 3 пути, ниже опишу. Поделитесь своими рецептами, очень интересно.
1. Самый простой и действенный:
Перец , соль по "вкусу", минимум 2гр на 100 гр перца,столько же ягод/фруктов/овощей,
все в блендер. Можно пропустить через сито, мне обычно лень.
Все это прокипятить (или если есть в автоклав), кислота(уксус, лимонный сок) по желанию (увеличит срок хранения, но повлияет на вкус, иногда отбалансить сахаром можно) , ну и любимые специи.
Если слишком густо, разбавить соком (не магазинным) или пюре из любого другого мяситого перца (до постеризации).
2. Посложнее, нужна закваска. Буду искать
Перец, хорошо мытый в мясорубку, ст. ложка сахара на 400 гр. Смешать с закваской и оставить бродить, помешивая пару раз в сутки, как перестанет бродить, пробить в блендере до пюре, остальное как в первом рецепте.
3. Максимально рискованный.
Перец слегка ополоснуть холодной водой, и повторить способ 2 без закваски.
Слишком сильно сполоснешь, не будет брожения, слишком слабо, будет плесень и тд.
Всем привет! В начале февраля этого года посадил Каролину Рипер, из 11 семян взошло 3, а выросло 2 куста( В принципе и 2х кустов с головой т.к. на подоконнике, где они растут места как раз на 2 куста чтоб они друг другу не мешали (горшки 5л). Но листья стали желтеть и чем-то болеть.
Агроном я такой себе, и изначально у меня уже желтели и опадали листья на одном перце, но все дело было в том, что я переливал его + горшок был типа кашпо. Вода на дне не испарялась и перец ее не успевал выпить. Я убрал декоративный горшок и спустя быстрое время перец восстановился.
Сейчас же нижние листья болеют и желтеют на обоих перцах, перец точно не переливаю. Примерно через одну-две поливки добавляю удобрение для перцев и томатов согласно инструкции.
Примерно такое, но не это.
Листья сверху все сочные, зеленые. Даже уже появляются бутончики, но опадают не раскрывшись.
Теперь вопрос, чем могу помочь перцу чтобы отведать плоды?
Не по теме. В июле прошлого года посадил хабанеро (горшок 5л). Посадил не в "сезон" и хабанеро даже под лампой долго рос. Перец за все время был усеян цветами 3 раза, но всегда они опадали (опрыскивал борной кислотой, но боялся сжечь и делал это в очень малых количествах). Сейчас цветочки тоже опадают, но уже завязалось 3 первых перчика)
На фото есть семена, которые именно сажал
Итак, вот и ещё две недели пролетели, как мимолетное виденье. На моём мини-огороде каждый день происходят какие-то изменения, но наглядно их всё-таки видно при сравнении "до" и "после" с промежутком хотя бы в дней десять. Сейчас полочка в кладовке выглядит так:
Как видно, некоторые растения переехали с воды в горшочки - обладателями новой жилплощади стали томат и сладкий и острый перцы. Для них я выбрала горшки объемом 1,7 л (острый перец) и 3 л (томат и сладкий перец). С прошлого моего поста они не особенно подросли, но на перцах появились бутоны - будем надеяться, что они не поотваливаются.
Теперь, когда место в моей тыщ-пыщ-установке освободилось, я посадила туда новые росточки базилика - зеленого Василиска и декоративного фиолетового Пикси Вуд.
"Старый" же базилик на гидропонике выглядит, если честно, не ахтецки. Как-то рост замедлился, что ли... Сегодня обновила питательный раствор, может быть, так дело пойдет веселее. Базилик не очень хорошо перенес "ощипывание" две недели назад. Вероятно, я слишком много листочков оборвала, и растения стрессанули.
Слева-направо: базилик до ощипывания - базилик после ощипывания две недели назад - базилик сегодня
А вот базилик, который растет в грунте, перенес ощипывание, на мой взгляд, получше. Хотя его я тоже изрядно пощипала.
Базилик две недели назад после ощипывания / Базилик сегодня
Но, как бы то ни было, первого урожая хватило на хорошую порцию салата :) Кстати, листочки на вкус мне понравились, довольно нежные, но очень ароматные.
Урожай :)
Ну а теперь к главному событию этой недели: на томате завязались плоды! Неделю назад заметила первую крошечную бусинку.
Второй цветочек слева - это уже вовсе не цветочек, а настоящая завязь.
А сегодня это уже прям настоящие плоды - крохотные, конечно, самый большой в диаметре едва достигает 1,5 см, но всё ж таки это помидоры! Глупо, наверно, но я обрадовалась, как ребенок. Детям, кстати, тоже интересно наблюдать, особенно сыну - у него теперь как утренний ритуал: встает и, едва продрав глаза, идет проверять, насколько подросли томатики. Сейчас плоды растут в двух кистях, а ещё две зацветают - что ж, жду богатый-пребогатый урожай.
Получается, с первых всходов (18 марта) до сегодняшнего дня прошло 56 дней, производитель обещает, что за 90 дней от всходов созреют первые плоды - что ж, посмотрим, уложится ли мой томат в заявленный срок.
Но растет он, конечно, стремительно - кучу пасынков навыпускал, я уже и не удаляю их, не успеваю. Из минусов - томат притесняет сладкий перец, который растет с ним в одном контейнере. Этот перец вообще расстраивает меня - все бутоны, которые на нём образовались ещё две недели назад, поотваливались, так и не распустившись. Буду читать, как бороться с этой бедой.
Отдельно хочу рассказать про землянику. До сих пор я её как-то обходила стороной - потому как и рассказывать-то нечего было. Уж больно долго она прорастала - посадила её 17 марта, а проросла только 17 апреля. Сажала по советам из интернета - на снег, который слоем примерно 2 см выкладывала на грунт в контейнер. Специально с малым бегали на улицу, искали снег почище, а потом долго и нудно пинцетом раскладывали семена на снег. Семена дражированные, поэтому такие желтенькие.
Сажали мы два сорта - Руяна и Барон Солемахер - примерно по 70 семян каждого.
В итоге я выбрала по три росточка каждого сорта, спустя две недели от всходов распикировала их в торфяные таблетки, в которых они росли ещё две недели, а сегодня уже пересадила на постоянное место - в подвесные кашпо. Все три ростка в одну ёмкость - понятия не имею, хватит ли им места в таком объеме, буду наблюдать. Пока эти кашпо висят в кладовке, но с потеплением хочу вынести на балкон.
У меня ещё остались росточки в тех контейнерах, в которые сеяли семена - ума не приложу, что с ними делать. Может быть, как теплее станет, высажу на клумбу у дома, авось приживется...
А в кашпо в виде Грута у меня пока поселилась корсиканская мята. Года два эти кашпо у меня валялись без дела из-за своей бестолковости в виду маленького объема - ну для какого растения будет достаточно такого количества грунта? А вот для мини-мяты оказалось в самый раз.
В общем-то, на этом пока всё - пойду дальше смотреть, как растут помидорки :)
Являюсь большим любителем острого! И к 36 годам решился, а почему бы и не посадить у себя на подоконнике то, что я так люблю! Заказал семена Каролины рипер, шоколадного скорпиона, Хабанеро хот и перца призрака на озонированном маркетплейсе. Посадил по инструкции и стал ждать восходящее зло! Через пару недель взошли
Но взошли не все, призрак не взошел от слова совсем, а остальные все по 2 штуки появились! Собственно дальше фотоотчет за 8 месяцев
Были куплены две фотолампы, но я так понял что без них было бы тоже самое
Внизу первый урожай Хабанеро хот
А дальше Скорпион
Прошло еще 1,5 месяца и урожай поспел
Дегустация прошла успешно!
Хабанеро вырос просто огромный.
Тру мелко его, родного, штук десять простых чили типа огонька и половину головки чеснока. Никакого блендера, только мелкая терка.
Соль, сахар, ложку масла.
По идее получается заготовка для соусов. Можно добавить мёда. Можно лука. Можно много зелени. Лимон. Яблоко. Кинза. Хмели или уцхо сунели. Чуть уксуса. Кориандр. Очень вкусный помидор или томатную пасту (но мне не нравится,). Апельсин, вишню, все что угодно в любых комбинациях.
Но это в следующий раз, сожру так. Очень люблю перчик! Чего и вам желаю.
Взял на пробу. Первый опыт.
Рыбакам, кто на природу ездит, на работу на объекты, где нет электричества готовить, даже в дождливую погоду, думаю самое то.
В офисах не рекомендую, запах.
распаковка так сказать:
инструкция:
Интересный пакетик, думаю не стоит его добавлять, скорее всего это силикагель:
Roi Thai Саморазогревающаяся лапша Tom Yum Hot Pot.
Внимание! Очень много перца!
Креветки вкусные, головы не очень.
Непонятные деревяшки, наверное бамбук для ароматов.
Порция не большая, не сказать, что наелся. Перец пребирает жёстко. Жжёт губы.
Коту тоже дал корм с перцем, пусть тоже попробует как это:
Пробуйте.
Приятного аппетита.