Закуски к китайскому дню влюбленных
Хорошо, когда в году несколько дней влюбленных. Завтра китайцы как раз празднуют один из них. А всё из-за созвучия даты 5.20 (五二零, wǔèrlíng) с фразой "Я тебя люблю" (我爱你, wǒàinǐ) на китайском. На видео идея простых закусок для романтичного вечера. Почему бы и нам не устроить себе праздник? ❤️
Пост в ТГ: https://t.me/znai_kitai/1276
Куриный паштет
Легкий куриный супчик мы с вами приготовили и у нас осталась одна варёная куриная грудка из бульона. Вот из неё мы и будем делать очень вкусный паштет 😊.
Нам понадобятся:
куриная варёная грудка
50 мл. растительного масла
средняя морковь
3 зубчика чеснока
1 луковица
зелень любая ,на ваш вкус (у меня петрушка, укроп, кинза, зеленый лук)
2 ст. ложки соевого соуса (я без него никуда)
70гр. сливочного масла
кипячёная вода
20% сливки ( у меня они были ,можно и без них)
соль, черный молотый перец по вкусу
Начнём...
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить к нему нарезанный чеснок и шинкованную на мелкой терке морковь морковь
как только морковка станет мягкой добавляем соевый соус, с ним не нужно перебарщивать. Продолжаем обжаривать ,пока тот не выпариться.
В блендере или через мясорубку перемалываем куриную грудку.
и добавляем к нашим овощам
Наша масса получается суховатой, доливаем 70 мл. воды
у меня в холодильнике были сливки, добавила и их, 4-5 столовых ложек
+ сливочное масло, без него никуда 😉. Так же не забываем добавить зелень , соль ,перец по вкусу
Перемещаем наш паштет в баночку и убираем в холодильник. Конечно же его можно кушать и теплым . P.S. А ещё -- это прекрасная начинка, для пирожков или пирога, вот только воду и сливки добавлять уже точно не нужно будет, ну а сливочным маслицем кашу не испортишь 😉
Приятного, вам, аппетита!
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Куриные рулетики с сырной начинкой
Куриные рулетики с сырной начинкой
Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт.
Соль
Красный перец
Орегано
Сушеный чеснок
Растительное масло
Куриная грудка - 3 шт.
Соль
Красный перец
Орегано
Начинка:
Сыр - 150 гр.
Петрушка
Приготовление на видео 👆
Баклажаны "а ля пармеджано"
Попросил в доставке один баклажан, привезли три) ну и куда девать? Решил сделать с ними итальянское непотребство)
Что понадобится:
Пара средних баклажанов
Банка томатов в собственном соку (сойдет и томатная паста, или просто помидоры перебить в блендере)
Сыр, любой тертый, в идеале смесь моцареллы и пармезана.
Базилик. Можно сушеный, в идеале свежий зеленый.
Баклажаны режем слайсами по 5 мм, в зависимости от посуды форму смотрите. Далее выложить на салфетки, посолить и накрыть, чтоб лишнюю влагу вытянуло
Базилик и томаты блендируем
На раскаленной сковородке обжариваем баклажаны с двух сторон, выкладываем на салфетки чтоб масло ушло (да, бумаги тратится много).
Дальше берем форму, и слоим) баклажаны, соус, сыр, повторить. Закончить надо сыром)
В духовку на 30-40 минут, верхний-нижний нагрев, 190 градусов.
Весь базилик всадил в соус, поэтому посыпал какой-то микрозеленью) приятного аппетита)
5 рецептов ПП бутербродов
Хотите насладиться вкусным и полезным обедом, не тратя много времени на готовку? Тогда ПП бутерброды – это то, что вам нужно!
1. Бутерброд с лососем и авокадо
Бутерброд с лососем и авокадо
Ингредиенты:
1 ломтик цельнозернового хлеба
50 г слабосоленого лосося
1/4 авокадо, нарезанного тонкими ломтиками
1 ст. ложка нежирного творога
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Намажьте хлеб творожной массой
Выложите ломтики лосося и авокадо
Посолите, поперчите по вкусу
2. Бутерброд с курицей и овощами
Бутерброд с курицей и овощами
Ингредиенты:
1 ломтик цельнозернового хлеба
50 г отварной куриной грудки
1 помидор, нарезанный кружочками
1 огурец, нарезанный кружочками
Листья салата
1 ст. ложка нежирной сметаны
Приготовление:
Намажьте хлеб сметаной
Выложите курицу, помидор, огурец и листья салата
3. Бутерброд с тунцом и яйцом
Бутерброд с тунцом и яйцом
Ингредиенты:
1 ломтик цельнозернового хлеба
100 г консервированного тунца в собственном соку
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 ст. ложка нежирного майонеза
Листья петрушки
Приготовление:
Разомните вилкой тунца
Смешайте тунец с майонезом
Намажьте хлеб тунцовой массой
Выложите яйцо, нарезанное кружочками, и украсьте петрушкой
4. Бутерброд с авокадо и семенами чиа
Бутерброд с авокадо и семенами чиа
Ингредиенты:
1 ломтик цельнозернового хлеба
1/4 авокадо размятого вилкой
1 ч. ложка семян чиа
1 ч. ложка лимонного сока
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте авокадо, семена чиа, лимонный сок, соль и перец
Намажьте хлеб полученной смесью
5. Бутерброд с бананом и ореховой пастой
Ингредиенты:
1 ломтик овсяного хлеба
1 банан, нарезанный ломтиками
2 ст. ложки ореховой пасты (арахисовой, миндальной, кешью)
Приготовление:
Поджарьте хлеб
Намажьте на ломтик хлеба ореховую пасту
Выложите сверху бананы
Полезные советы:
Используйте цельнозерновой хлеб для большего количества клетчатки
Выбирайте нежирные белковые продукты: курицу, рыбу, яйца, творог
Добавьте овощи для витаминов и минералов
Не переусердствуйте с соусами и майонезом
Экспериментируйте с различными вкусовыми сочетаниями!